Що таке колаген і для чого він потрібен?
Колаген — це основний будівельний елемент шкіри, м’язів, кісток, сухожиль і зв’язок. Колаген складає третину всього білка в організмі та входить до складу сполучної тканини, беручи участь у формуванні органів.
Що таке колаген?
Колаген — це білок, який відповідає за здоров’я суглобів, еластичність шкіри та складається з амінокислот (проліну, гліцину, лізину). Колаген також міститься в кровоносних судинах і слизовій оболонці кишківника.
Для чого потрібен колаген?
Користь колагену полягає в підтримці еластичності та зволоження шкіри, запобіганні появі зморшок. Також білок сприяє росту нових клітин у дермі (середньому шарі шкіри). Інші функції колагену:
- уповільнення процесу старіння кісток і формування нових кісткових клітин;
- зменшення болю за остеоартриту (запалення суглобів);
- збільшення м’язової маси;
- збереження здоров’я серцево-судинної системи, зниження ризику атеросклерозу;
- вироблення кератину (будівельного матеріалу волосся та нігтів).
Колаген забезпечує захисне покриття органів. Також білок сприяє нормальному процесу згортання крові та входить до складу перев’язувального матеріалу для ран.
Які бувають типи колагену?
Колаген класифікується за локалізацією в організмі. Існує 29 різновидів білка, серед яких виділяють п’ять основних.
| Класифікація колагену | |
| Тип колагену | Локалізація |
| Тип I (складає 90% колагену тіла) | Шкіра, кістки, сухожилля та зв’язки |
| Тип II | Еластичний хрящ, який забезпечує підтримку суглобів |
| Тип III | М’язи, артерії та внутрішні органи |
| Тип IV | Шкіра |
| Тип V | Рогівка очей, шкіра, волосся та плацента |
Більшість добавок з колагеном містять перші три типи, на які припадає більша частина білка в організмі. Перший, другий і третій види містять форму білка (колагенові пептиди чи гідролізат колагену), яка легко засвоюється організмом.
Які бувають джерела колагену?
Колаген буває натуральний (ендогенний) і з зовнішніх джерел (екзогенний). Екзогенний білок можна отримувати з їжі та біологічно активних добавок. Виділяють також тваринний і морський колаген. Куряче м’ясо є природним джерелом тваринного колагену ІІ типу, який корисний для здоров’я суглобів і може допомогти полегшити симптоми артриту. У яловичині міститься колаген І та ІІІ типу, необхідний для міцності шкіри, кісток, сполучної тканини та зубів. Джерелом морського колагену першого типу є риба (особливо шкіра та луска).